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所屬分類：
經典菜品
關鍵詞：
烏骨雞湯
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菜品描述
補氣烏骨雞湯是以烏骨雞，黃芪和黨參，枸杞，蔥姜蒜，酒，青菜為材料制作的湯品。烏骨雞洗凈，黃芪黨參枸杞洗凈，鍋里放一大鍋水，放雞和蔥姜蒜，酒，黃芪，黨參，大火燒開以后小火燉2個小時，放入枸杞還有鹽，再燉10分鐘就可以了。把雞肉取了一部分出來放了點青菜一起做湯，非常鮮美。
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